伊呂波

早前有電視節目介紹過，賣的是「日韓混合燒烤」。既有韓式燒烤的風味，又有日本料理的嚴謹，加上蘇小姐的推介，應屬水準之作。

自問與女友算嚐過真正出色的日本料理，抱著一試的心態到訪，想不到有意外驚喜。

除了稻菊以外，較有名氣的寺司廣與Osaka都到過了，就稍嫌價錢貴了一點，不符合「可持續進食」(Sustainable Eating-Away) 的原則。甫到門口，一瞥之下，咦，呢種裝潢名氣都只係呢個價錢？(午市定食約$85至160一客，視乎你柯打什麼)。印象中稍有名氣的，都至少要$200-300一客定食。我不否認這裡有「價錢歧視」的情況存在，畢竟食物是一分錢一分貨的，懷著姑且一試的心情進內。

與女友分別柯打了兩客，都有前菜、味噌湯與甜品，另外有︰牛肉、豬肉、天婦羅、刺身、吞拿魚飯及白飯。前菜與湯尚可，吃得出味精不多。天婦羅尚算合格，材料新鮮，但不夠鬆化。飯來了，好感動！是日本米！那層厚厚的拖羅 (真係好厚，厚過啲飯)雖然油分不高，但頗為新鮮，加上四件鮮度挺高的赤身 (其實我最不喜歡吃赤身，但這個價錢又不能要求太多)，加分！

肉到了，那應不是和牛，但有油花兼散佈平均，豬肉肉眼看則很難分高下，還是燒了才算。熬過了肉香四溢的一分鐘後，我倆開始大快朵頤。嗯，牛肉純軟有肉味；至於豬肉我沒有什麼研究，但那種肉味令我覺得應不是普通的本地/內地豬，總之就好好味^_^。最突出的，是那碟自家調製的醬料。愛吃壽司的人都知道，那怕魚生本身如何新鮮肥美，倘若豉油質素低劣不能配合，也會白白害苦了味蕾。我不需要你給我文治衛門的本釀造，但至少不要是平價貨。這家自製的醬汁有淡淡的清甜，醮在肉上令肉味更加突出，又沒有一般醬油/豉油的澀味，難怪蘇小姐都對這家店子讚不絕口了。

要強調的是，不要以為這午市定食真的比天還高，不過以這個價錢，個人認為是超值的。可惜的是，稍大食的男生們應該不夠飽。又，千萬不要晚市才來光顧，晚市分分鐘每人千多元先夠皮。這裡的午市與晚市價錢有雲泥之別，雖然我倒也想知道晚的質素會否高很多…哈哈。

由於剛剛這次只有八成飽，再多叫一客定食又太多，故此決定餓著等，等到下週末與遠道回來的姐姐與姐夫再嚐一次！

註︰看過你幾篇食評，有感舒舒你應該會喜歡這裡，強勁推介你與啤梨一試，交換心得！！另外，終於開了那瓶山花純米大吟釀，淡麗甘口，美不勝收！

美肉之都

澳洲和牛扒

西田但馬屋免治和牛漢堡

佐賀牛火窩片

鹿兒島黑豚片

活在香港，最大的好處是無須腰纏萬貫，也可以享受到各地美食。明知太多肉對身體不好，唯有平時多菜少肉吧！

兩部電影

《導火線》
全世界最好打嘅甄子丹，繼早年於《Blade II》飾演snowman一角後，重新在影圈活躍起來。不過，電影每次都是他個人表演的舞台，就像四仔電影一樣，「有肉搏、無劇情」。

先有最man嘅《殺破狼》。片中一個有名的女角都沒有，全片將血腥借喻為男子氣慨，將不理性復仇定義為兄弟情，喂，不敢恭維。

又是警匪片，我真想問甄子丹係咪咁想做警察。「當差咁耐我有無拉錯人？呢個問題我留番畀法官答 (加強語氣)。我淨係知道，差人捉賊。」這段說話以首尾呼應的形式出現。嘩！唔好太man好喎？！唔係個個觀眾頂得住架。片中甄子丹多次以極端暴力「捉賊」，明顯是將自己個人的英雄主義無限膨脹。在《殺》如是，在《導》亦如是。每次將壞人擊殺後，便似已替天行道似的，到底他想做警察、強者、大俠、還是百獸王？

甄曾在訪問中透露，《導》一片摒棄傳統的拳打功夫，改為以鎖技及摔技為主的搏鬥。無花無假，片首甄先以鎖技制住一名連樣都看不清的通緝犯，再以背負投與十字固 (柔道語) 制服古天樂。甄看來至愛用十字固。連《殺》在內，他已經用了三次 (即《殺》片尾甄用以扭斷洪金寶手腕的招式)。在大排檔一戰中，甄亦以倒頭摏，一記幾近KO了對手 (如想知道什麼是倒頭摏，玩街霸用軍佬/Balrog近距離對敵à + 重拳便知道…)。

甄似乎不是不知道自己的電影太英雄主義的。近年每部電影的「最後一版大佬」都愈來愈難打。先有洪金寶，再有古天樂聲演的火雲邪神，現有鄒兆龍 (前名倪星)。在《殺》中，甄只是吃了洪幾拳，沒有大礙，整場戰鬥他都以佔盡上風。《導》一片裡，鄒在頭半段都不斷得分，更把甄打至鼻血長流，連站也站不穩。不過，甄稍後就如Heman有骷髏頭堡賜給力量般，一轉以摔技為主的打法，便立即把鄒比了下去，最後勝出了這場硬仗。

按情理發展，甄下個「最後一版大佬」應該是Spiderman / Batman / X-men，否則難度不夠高，打起來亦不夠man，更不能展現自己英雄的一面！


《Lions for Lambs》
一向很愛看以戰爭 / 反恐為題的電影。《Courage under Fire》、《Black Hawk Down》、《Rules of Engagement》、《The Siege》、《The Rock》、《Saving Private Ryan》、《Crimson Tide》、甚至《We Were Soldiers》、《True Lies》。雖曰大美國主義，但又無可否認，他們真的把戰爭拍得很精彩。

《Lions》一片的 (其中一個) 主題是我很認同的︰我們都應為別人而活。全片只有三數場景︰Robert Redford嘗試說服學生一幕、Meryl Streep訪問Tom Cruise及阿富汗雪山戰爭。

第一幕，其實拍得頗悶。Robert半說教的，用他兩名舊學生的故事，望說服紈絝子弟參軍。這幕加插不少舊學生的校園生活片段，個人覺得這段回憶反而十分精彩，尤其是當他們在presentation中途，當被當眾質問︰「你別虛偽裝蒜了，你寧可要高薪厚職，駕benz住大屋，還是要為社會付出？」然後兩人各從懷中掏出一份軍隊的取錄証明，全場頓時變得鴉雀無聲。

另一幕訪問，可說是二人演技一大較量。Meryl Streep飾演的資深記者不斷質問充滿野心的年輕參議員有關撤兵問題。Meryl Streep不愧是知名演員，演來自然而有迫力，一顰一笑都甚有深度，配合一臉的書卷氣，演活了她的角色。反之，我與女友都覺得Tom Cruise實於流於浮誇，不是語氣起落有致、大動作大眼睛望人便是有演技的，觀眾應能接受一些更有深度的演繹。他這廝，相比十一年前的《Jerry Maguire》，似乎沒有明顯進步過。他演到了那種野心，惜演不到應有的城府。白白浪費了這本可是極有張力的一個場景。

加插的雪山戰爭，其實是協助帶出主題的重要一環。故事說兩名本是同學的軍人，因乘坐的直升機被襲，流落不知名的雪山。兩人身受重傷，又中槍腿又爛了，形勢惡劣至極。援兵雖及時來到，但兩人竟不靜靜地等待黎明，反而選擇「體面地」戰死。嗯，雖劇中有兩點嚴重犯駁的地方，但無可否認的是，他倆的死教人敬重，敬重他倆在戰地中的勇氣、堅忍、信念，及對同袍絕地扶持的精神。

總的而言，《Lions》一片調子沉重，但信息顯淺。即使大勢是同流合污、顛倒黑白，但你還是可以選擇，選擇走自己的路，以自己的信念行事，其後有自然相知之人。電影以富家子看新聞時改變留意的焦點作結，算是為這沉重的氣氛，劃上積極而光輝的句號。