伊呂波

早前有電視節目介紹過，賣的是「日韓混合燒烤」。既有韓式燒烤的風味，又有日本料理的嚴謹，加上蘇小姐的推介，應屬水準之作。

自問與女友算嚐過真正出色的日本料理，抱著一試的心態到訪，想不到有意外驚喜。

除了稻菊以外，較有名氣的寺司廣與Osaka都到過了，就稍嫌價錢貴了一點，不符合「可持續進食」(Sustainable Eating-Away) 的原則。甫到門口，一瞥之下，咦，呢種裝潢名氣都只係呢個價錢？(午市定食約$85至160一客，視乎你柯打什麼)。印象中稍有名氣的，都至少要$200-300一客定食。我不否認這裡有「價錢歧視」的情況存在，畢竟食物是一分錢一分貨的，懷著姑且一試的心情進內。

與女友分別柯打了兩客，都有前菜、味噌湯與甜品，另外有︰牛肉、豬肉、天婦羅、刺身、吞拿魚飯及白飯。前菜與湯尚可，吃得出味精不多。天婦羅尚算合格，材料新鮮，但不夠鬆化。飯來了，好感動！是日本米！那層厚厚的拖羅 (真係好厚，厚過啲飯)雖然油分不高，但頗為新鮮，加上四件鮮度挺高的赤身 (其實我最不喜歡吃赤身，但這個價錢又不能要求太多)，加分！

肉到了，那應不是和牛，但有油花兼散佈平均，豬肉肉眼看則很難分高下，還是燒了才算。熬過了肉香四溢的一分鐘後，我倆開始大快朵頤。嗯，牛肉純軟有肉味；至於豬肉我沒有什麼研究，但那種肉味令我覺得應不是普通的本地/內地豬，總之就好好味^_^。最突出的，是那碟自家調製的醬料。愛吃壽司的人都知道，那怕魚生本身如何新鮮肥美，倘若豉油質素低劣不能配合，也會白白害苦了味蕾。我不需要你給我文治衛門的本釀造，但至少不要是平價貨。這家自製的醬汁有淡淡的清甜，醮在肉上令肉味更加突出，又沒有一般醬油/豉油的澀味，難怪蘇小姐都對這家店子讚不絕口了。

要強調的是，不要以為這午市定食真的比天還高，不過以這個價錢，個人認為是超值的。可惜的是，稍大食的男生們應該不夠飽。又，千萬不要晚市才來光顧，晚市分分鐘每人千多元先夠皮。這裡的午市與晚市價錢有雲泥之別，雖然我倒也想知道晚的質素會否高很多…哈哈。

由於剛剛這次只有八成飽，再多叫一客定食又太多，故此決定餓著等，等到下週末與遠道回來的姐姐與姐夫再嚐一次！

註︰看過你幾篇食評，有感舒舒你應該會喜歡這裡，強勁推介你與啤梨一試，交換心得！！另外，終於開了那瓶山花純米大吟釀，淡麗甘口，美不勝收！